Beskrivning

• Kakaohalt 67%
• Chokladen är vegansk, nötfri, mjölkfri, raw och sojafri
• Fri från E-ämnen och transfetter
• Fabriken hanterar ej nötter
• Ekologisk certifiering enligt SE-EKO-03 icke-EU-jordbruk
• Äkta vara – bara naturliga ingredienser
• Nettovikt 50g

Ingredienser:

• Kakaomassa*
• Kakaosmör*
• Kokossocker*
• Kokos*
• Himalayasalt
• Äkta vanilj*
  *=Ekologiskt certifierad ingrediens.

Näringsvärde per 100g:

• Energi: 2511kJ/605kcal
• Fett 51g(varav mättat fett 34.3g)
• Kolhydrater 26.4g(varav sockerarter 20g)
• Protein 7g
• Fiber 14.2g
• Salt 0.16g

Rawchokladfabriken har sin produktion i Arvika, där allting tillverkas för hand.

Chokladen är tillverkad av orostade Criollokakaobönor från Peru. Dessa stenmals och blandas med kokospalmsocker och olika smaksättningar.

Den stora skillnaden mellan traditionell choklad och rawchoklad är att det hålls en låg temperatur genom hela tillverkningsprocessen. Detta gör att mycket av näringen från kakaobönan stannar kvar ända till slutprodukten och man får därmed en nyttigare choklad.